随着我国人民生活水平的提高，肉类产品的质量及产量问题引起人们的广泛关注。我国对肉食品消费的巨大市场促进了的畜牧业的高速发展。不可避免的出现人畜争粮，饲料原料过度依赖进口等局面。如何开发利用饲料资源，解决饲料不足，摆脱我国对进口大豆、玉米的依赖，防止畜牧业规模化集约化发展带来的环境污染问题，是我国急需解决的问题。

 

    湖南海尚环境生物科技股份有限公司研发的牧草生物发酵饲料设备及技术，主要针对我国目前大面积种植的蛋白桑、构树、甜象草、菊苣、籽粒苋等饲料牧草，通过科学的原料配比加工成可替代传统饲料原料（如豆粕、玉米）或饲料的牧草生物发酵饲料。达到降低养殖成本、提高肉质品质，从而缓解人畜争粮的问题。同时通过“畜-肥-草-饲”的生态循环理念，解决现有畜禽养殖带来的环境问题，真正实现畜牧业的生态、健康、稳定的发展。

 

    发酵技术在牧草饲料化的应用对提高木（草）本饲料原料的营养释放及畜禽吸收效率有重要的意义。为了进一步推进发酵技术在饲料生产中的广泛应用，使其工艺技术更为完善，湖南海尚环境生物科技股份有限公司在发酵的设备体系建设、菌种的选择、发酵体系的条件控制（温度、pH、含税率、发酵时间、接种量）等相关技术条件进行控制和优化。形成了一套完善的体系。

 

1.构树简介

    构树扶贫工程是2015年我国十项精准扶贫工程之一。构树扶贫工程由国务院扶贫办牵头,协调各产业部门,成立“杂交构树产业扶贫”项目组,该工程采用植物所杂交构树品种以及产业化技术,重点在全国贫困地区实施杂交构树“林-料-畜”一体化畜牧产业扶贫。

杂交构树是中国科学院植物研究所历经十几年潜心研究并通过示范验证，在中国大部分地区均可种植的优质树种。采用现代农业育种技术，通过太空搭载育种，杂交选育等手段培育出了中科1号、2号、3号杂交构树，杂交构树101，杂交构树201等树种。目前市场上绝大部分杂交构树均采用该类品种。

    杂交构树生存环境宽松，可在年降雨量300 mm以上、最低气温-25℃以内、含盐碱6‰以下的大面积边际土地上种植，当年成林，当年采收见效。

 

2.杂交构树（蛋白桑）饲料化

2.1 构树的成分

构树植株含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成份，还含有天然黄酮类生理活性物质，其植物粗蛋白可达到25%-32%。根据山东农业大学动物营养系和中心实验室测定，构树中粗蛋白含量为23.48%，Ca, P, Zn, Fe, Mn, Cu等微量元素和氨基酸含量丰富，是陆地动物和鱼类的优质饲料。据中国科学院饲料研究所测定，其粗蛋白含量高达26.1，高于优质苜蓿草粉；粗脂肪含量显著高于苜蓿草粉及豆粕；钙含量显著高于苜蓿草粉及豆粕；NDF及ADF表现优良。杂交构树消化吸收效率高。综合评价高于优质苜蓿。

 

工艺流程图