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构树生物发酵饲料介绍

构树生物发酵饲料介绍

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    随着我国人民生活水平的提高,肉类产品的质量及产量问题引起人们的广泛关注。我国对肉食品消费的巨大市场促进了的畜牧业的高速发展。不可避免的出现人畜争粮,饲料原料过度依赖进口等局面。如何开发利用饲料资源,解决饲料不足,摆脱我国对进口大豆、玉米的依赖,防止畜牧业规模化集约化发展带来的环境污染问题,是我国急需解决的问题。
 
    湖南海尚环境生物科技股份有限公司研发的牧草生物发酵饲料设备及技术,主要针对我国目前大面积种植的蛋白桑、构树、甜象草、菊苣、籽粒苋等饲料牧草,通过科学的原料配比加工成可替代传统饲料原料(如豆粕、玉米)或饲料的牧草生物发酵饲料。达到降低养殖成本、提高肉质品质,从而缓解人畜争粮的问题。同时通过“畜-肥-草-饲”的生态循环理念,解决现有畜禽养殖带来的环境问题,真正实现畜牧业的生态、健康、稳定的发展。
 
    发酵技术在牧草饲料化的应用对提高木(草)本饲料原料的营养释放及畜禽吸收效率有重要的意义。为了进一步推进发酵技术在饲料生产中的广泛应用,使其工艺技术更为完善,湖南海尚环境生物科技股份有限公司在发酵的设备体系建设、菌种的选择、发酵体系的条件控制(温度、pH、含税率、发酵时间、接种量)等相关技术条件进行控制和优化。形成了一套完善的体系。
 
1.构树简介
    构树扶贫工程是2015年我国十项精准扶贫工程之一。构树扶贫工程由国务院扶贫办牵头,协调各产业部门,成立“杂交构树产业扶贫”项目组,该工程采用植物所杂交构树品种以及产业化技术,重点在全国贫困地区实施杂交构树“林-料-畜”一体化畜牧产业扶贫。
杂交构树是中国科学院植物研究所历经十几年潜心研究并通过示范验证,在中国大部分地区均可种植的优质树种。采用现代农业育种技术,通过太空搭载育种,杂交选育等手段培育出了中科1号、2号、3号杂交构树,杂交构树101,杂交构树201等树种。目前市场上绝大部分杂交构树均采用该类品种。
    杂交构树生存环境宽松,可在年降雨量300 mm以上、最低气温-25℃以内、含盐碱6‰以下的大面积边际土地上种植,当年成林,当年采收见效。
 
2.杂交构树(蛋白桑)饲料化
2.1 构树的成分
构树植株含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成份,还含有天然黄酮类生理活性物质,其植物粗蛋白可达到25%-32%。根据山东农业大学动物营养系和中心实验室测定,构树中粗蛋白含量为23.48%,Ca, P, Zn, Fe, Mn, Cu等微量元素和氨基酸含量丰富,是陆地动物和鱼类的优质饲料。据中国科学院饲料研究所测定,其粗蛋白含量高达26.1,高于优质苜蓿草粉;粗脂肪含量显著高于苜蓿草粉及豆粕;钙含量显著高于苜蓿草粉及豆粕;NDF及ADF表现优良。杂交构树消化吸收效率高。综合评价高于优质苜蓿。
 
2.2 构树制作发酵饲料的过程
    由于构树属于木本类植物,生长速度极快,在气温高于25度时,通常情况下40-45天即可生长到1.0-1.2m高度,在此高度时需要尽快组织收割,防止木质化程度过高而导致营养价值降低。
    收割的牧草需要经过如下工艺进行处理:
    1)细粉碎
      采用粉碎设备将全株构树进行细粉、破壁处理。
    2)干湿料混合接种工艺
      干湿原料,经过粉碎与传送系统,到自动称重与混合系统,与辅料、复合菌种等佐剂充分混 合。
    3)打包
      经过充分混合后的,将混合物料通过自动输送、计重、打包等过程,储存在单项呼吸袋中。
    4)恒温发酵工艺
      构树等牧草型全发酵饲料吨包/呼吸袋,经叉车运输到恒温发酵房中(高温地区无需恒温 房),恒温厌氧发酵1-2周。
    发酵好的饲料根据自身需求可以制作成颗粒或粉状直接饲喂。
 

工艺流程图

 
 
3.构树制作发酵饲料的难点及核心技术
3.1 构树的机械破碎
    构树属于木本类植物,茎部木质化会随着构树的生长高度的增加而增加,当构树达到80cm高度时开始出现木质化情况,但此时的产量较低,为了追求最合适的产量与最佳营养的状态,通常情况下构树种植一般在1.0-1.2m的高度进行收割。
 
    但由于构树属于木本类植物,不管在何时收割总会出现一定的木质素和纤维素,对于猪、禽等非草食性动物来说,纤维素与木质素是无法被其肠胃吸收。通常情况下,当以木本或草本蛋白原料做饲料时,粉碎粒径越小,越容易被动物肌体所消化。
 
    海尚环境自主研发的牧草粉碎设备,采用三层粉碎原理,可将整株或已经过初步粉碎的构树直接粉碎至1-2mm,且粒径均匀,在后期发酵时更容易被菌种分解,同时可以防止因粉碎不到位,粒径过粗导致猪、禽肠胃的损伤。
 
 
3.2菌种的选择
介绍发酵的原理:优选驯化独特菌株和酶谱,采用菌酶联合厌氧深层发酵技术及特殊后处理工艺,效率高,分解完全,代谢产物丰富。
我们研究团队:中国科学院微生物研究所、湖南省微生物研究院、湖南农业大学共同组建的院士博士专家团队,专业的技术体系,完善的检测平台
菌种的优势:采用即时扩增型生物活性乳酸菌复合制剂,由复合微生物菌种、特殊培养基、菌群协调与促长因子组成,活性高、稳定性好、针对性强。
 
4.构树发酵饲料养殖
4.1 构树发酵饲料的成分分析:
          构树叶经发酵处理后营养成分出现了不同程度变化:
            粗纤维含量下降了11.5%,粗蛋白含量提高了35.7%。  
 
4.2 构树发酵饲料养殖效果:
    改善适口性:提高采食量5—15%,提高消化吸收率10—15%;
    改善肉蛋品质:肉质细嫩,颜色红润,蛋黄更黄,蛋清更稠;
    增强免疫力:有效减少呼吸道及肠道病等各类疾病60—90%;
    改善饲养环境:减少粪便15—30%,降低氨气40—60%;
    促进快速生长:降低料肉比0.2—0.4,节省饲料10—15%。